第(2/3)页 鱼有点多。曹菁只留下五条。其他的放到空间的冰箱里。 再从空间拿出做全鱼宴的食材。 雀巢腰果,黄瓜,胡萝卜,冰块,炸粉…… 曹菁先给鱼去腥味:将鱼去鳞剖腹洗净后,在牛奶中泡一会儿除腥,这样可以增加鲜味。 第一道菜:曹菁起名,曹菁手法娴熟地将鱼肚子肉小心翼翼地一片一片切下。她仔细地剔除每一根鱼刺,确保鱼肉的纯净和安全。然后,她将切好的鱼肉放入碗中,加入适量的调料,轻轻搅拌均匀,让鱼肉充分吸收腌料的香味,放置一边腌制备用。 接下来,曹菁拿起胡萝卜和黄瓜,熟练地将它们切成薄片,为这道菜肴增添鲜艳的色彩和爽脆的口感。 重头戏来了!腰果被倒入锅中,瞬间发出“噼里啪啦”的声响,仿佛一场热闹的庆典。曹菁手持铲子,不断翻炒着腰果,让它们在高温下跳跃、翻滚,散发出诱人的香气。 鱼片,黄瓜片,胡萝卜片一起倒入锅中,继续炒 随着腰果的爆炒声渐渐减弱,厨房里弥漫着浓郁的香气。这道满载而归(雀巢腰果炒鱼肉丁)即将完成,令人垂涎欲滴。 第二道菜:香煎锦鲤,曹菁用厨房纸巾擦干鱼表面水分后放在一旁备用。接着,她往锅里倒了一些油,开小火慢慢加热。当油温逐渐升高时,她小心翼翼地将鱼放入锅中,让它慢慢煎至两面金黄。 在这个过程中,曹菁需要不断翻动鱼身,确保每一面都能均匀受热。随着时间的推移,鱼肉开始变得酥脆,散发出诱人的香气。 眼看鱼就要煎熟了,曹菁赶紧准备好调味料。她依次加入适量的盐、酱油和蒜蓉,然后轻轻搅拌均匀。最后,她盖上锅盖,让鱼在锅里再焖两分钟,以便让调味料充分渗透到鱼肉中。 两分钟后,曹菁揭开锅盖,一股浓郁的香味扑鼻而来。她满意地点点头,将鱼盛出装盘,并在上面撒上一些葱花作为点缀。这道金银利是鱼就这样完成了! 第三道菜:这道菜名为“酥翁白玉卷” 第四道菜:紫苏鱼头煲。 第五送菜:寒衣织锦(冰拌鱼皮) 这时管家来报说,曹家三位小将军来看王妃和两个小主子了。 第(2/3)页