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    黄氏第一个不服，带头在村里继续说闲话，这下没有应和她了，谁会和钱过不去呢？一下子堵住了所有人的嘴。

    苏慕眠给店铺起了一个接地气的名字，叫做苏家小吃店，选了一个良辰吉日，店铺开张了。

    开张前一日，苏慕眠先用鸡骨和筒骨熬制了锅底，洗好的内脏提前煮熟切好，用竹签串起来。

    竹签是让族长安排的，族里几个老人在家闲来无事，削削竹签，五十个竹签一文钱，这些干不动活的老人，一天也能挣上几文钱。

    蔬菜容易脱水，第二天一早再来串蔬菜。

    蔬菜是找村里人买的，每天让赵叔的驴车带来，每天要的量不多，只有十几文钱，但对于村民来说，又是一个收入。

    锅底分了清汤锅底和辣锅底，串卖的比年底时要贵些，肉串三文钱两串，内脏一文钱一串，蔬菜一文钱两串。

    吃串可以在店里吃，也可以打包带走，满八文钱送半碗高汤，打包用的竹筒，也是村里人提供的，竹子山上多得是。

    烤肠是放在店门口的，苏慕眠将之前卖饺子的移动铁锅拿出来，将圆底锅换成平底锅，小火烤肠，香气四溢，吸引顾客。

    店的最里面是厨房，挨着厨房的是一排柜台，上面摆着红豆糕，绿豆糕，红糖糯米糖水，麦芽糖，花样馒头，比如豆沙甜甜圈、花开富贵等。

    除了这些，还有可以带走吃的冷吃猪肉、冷吃猪肝、葛根粉等。

    花样多，价格也亲民。

    开业前一天，苏慕眠如法炮制，她画了很多传单，让李重生华安顺在城里发传单。

    苏慕眠之前卖过花样水饺，还免费教学，她在城里小有名气，稍微一宣传，开业那天来的人真不少。

    烤肠在小火下慢慢变焦，外皮炸开，散发出里面诱人的肉香，别说是孩子了，大人都忍不住过来问道，“这肠怎么卖啊？”

    “五文钱一根。”苏慕眠一边翻烤肠一边说道。

    一斤肉只能做十根肠，肉是八成瘦二成肥，再加上外面套着的羊肠衣，十根肠的成本大概二十几文，她从赵婶手中收购的时候，是按照三十五文钱十根肠收的。

    卖十根烤肠，赚十五文钱，也不知道算上炭火房租有没有挣钱，烤肠主要是卖个吆喝。

    五文钱一根，有人犹豫，有人掏出钱买了一根，苏慕眠夹起烤肠，用竹签一串，递给对方。

    “姑娘，买两根便宜不？”有人问道。

    苏慕眠想了下，赚多赚少都是赚，“九文钱两根吧，这里面都是肉，外面是羊肠衣，卖少了真的亏本。”

    “来两根！”

    “我也要两根！”
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